Je bosse dans un petit resto spécialisé dans la livraison de sushi et de burger et j’ai remarqué qu’a chaque distribution de catalogue dans de nouveaux secteur, on reçoit dans les jours qui suivent un nombre assez important de commande provenant de ces secteur. Si le catalogue est bien présenté et que tes burger sont délicieux, il n’y a aucun doute que les gens qui viennent pour tester reviendront et parlerons en bien de tes burgers. Mais pour le coup, l’idée des flyers reste plus abordable que les catalogue financièrement. A toi de faire des testes 
3 pistes … pour que cela fonctionne : elles sont à mettre en marche en meme temps.
Je ne te dirais pas qui Ni comment…de suite, car le Commerciale, et la force de vente terrain dans ce que tu fais c’est mon boulot…un projet comme cela nécessite organisation et préparation …
alors je te livre une mini stratégie appercue : si tu veux un coup de main … Open…
Bref, c’est du temps et le Commercial la negociation un vrai travail parfois long mais super efficace : donc mission payante… le taux de retour n’a rien à voir avec ces sempiternelles flyers polluant la capitale : il faut « tater le terrain » attention l’ami … le web n’est qu’un refuge ces star up ne nourrissent que des banquiers… si tu ne fais que ca tu n’es pas restaurateur … mais banquetteur…
Voilà dans ton cas :
Il faut sans doute 1. augmenter la typologie de lieux livré, et si possible viser rapidement des « nids à clients », (pistes presque exponentielles) 2. augmenter la cooptation, et 3. communiquer sur la cible (radio, flyers, remises sur coupon)
C’est une opération cadré à budgéter pour ton affaire nécessité du temps « sur prépa et sur la route » et il te faut d’abord des objectifs concrets et réalisables, quantifiables : poses toi toutes ces questions quantité et quoi Avant de savoir comment.
Au niveau de l’aide Commerciale et stratégique Des solutions terrain existent : si tu veux … moi j’existe mais il n’y a pas que moi … c’est Juste une question de choix.
La seule démarche que je connaisse vraiment c’est d’aller sur le terrain "cela s’appelle la prospection par tous les moyens du contact, du reseau, de l’empathie et ton vrai bon produit et sevice parlera ensuite tout seul…
Pour parler et convaincre 1- aux partenaires futurs (qu’il faut arroser un peu (lieux partenaires qui peuvent vous aider et en même temps apporter un reseau vivier clients), 2- aux clients consommateurs 3- Réseaux média en rapport avec la cible… privilégiée piste 1 et 2.
Cdlt
Bonjour,
Avez vous trouvé des solutions? J’imagine que le contexte actuel a du vous être favorable?
Cordialement