Maitre d'oeuvre / Architecte - Agencement restaurant

Bonjour à tous,
Ce nouveau sujet pour solliciter votre aide car j’ai pu faire face plusieurs fois à la même problématique lors de mes recherches d’opportunité concernant l’implantation de mon restaurant.
Plusieurs opportunités me sont apparues en cherchant mon local et surtout lorsque la destination peut-être changé. Ex : récemment un local actuellement occupé par un antiquaire est disponible, le propriétaire accepte le changement de destination vers petite restauration. Cela me permet d’acheter un fdc à bas prix et d’en developper fortement le CA via mon activité restauration.
Mais il y a un HIK et je m’explique :
Je n’ai aucune compétence en bâtiment et je dois souvent « laisser tomber » l’op car je ne trouve pas de maitre d’oeuvre ou de personne ayant le savoir pour chiffrer les travaux à prevoir (cuisine, bar, toilettes pmr etc etc) afin d’aller voir mon expert comptable et avancer afin de demarcher les banques.
Cela est très frustrant et après quelques recherches, je tombe souvent sur des plate-formes payantes, des études proposées par des archi ou des frais très importants à engager pour effectuer un devis.
Les sociétés dans le btp sont-elles qualifiées pour un local restaurant au vu des nombreuses normes à respecter ?
Existe il un « annuaire » de maitre oeuvre spécialisés CHR ?
Est-il possible d’obtenir des devis à bas coup, car l’idée est bien de conserver mon apport et ne pas le dilapider avant même d’avoir obtenu l’accord de prêt banquaire, condition elle même indispensable à l’acquisition du fdc…
C’est le serpent qui se mort la queue et je manque cruellement de savoir / contact sur ces sujets.
Auriez-vous des articles, site web, contacts, conseils à partager pour faire face et résoudre cette problématique pour le moins récurrente dans mon cas.
Merci d’avance,
A vous,

Bonjour,

Ça dépend où vous vous trouver, mais moi je cherche à lancer mon activité en parallèle de mon emploi d’économiste de la construction dans un cabinet d’architecte et j’ai dans mon réseau des architectes qui font ce genre de projet.
Si ça vous intéresse ?

Proposé avec ❤ ️par Camille Roux