Bonjour !
Je souhaiterais produire de la nourriture (en pots, style marmelade) et la vendre à la grande distribution.
Mais je me pose la question suivante : quelles est la règlementation à suivre en matière d’hygiène, qualité du produit ? Quels sont les organismes par lesquels je dois passer pour avoir le feu vert afin de vendre aux supermarchés ? Malheureusement, malgré mes recherches, je ne trouve aucun article sur internet qui pourrait me guider.
Savez-vous où je pourrais me documenter sur le processus à suivre ? Je suis assez réticent à l’idée de voir un avocat ou de prendre le temps d’un spécialiste, je ne peux pas croire qu’il soit impossible de se documenter « seul ».
Merci d’avance !
Cordialement,
Tom